Süsskartoffel-Tortilla als Apéro-Häppchen

Süsskartoffel-Tortilla in kleine Stückchen geschnitten, ist ein gerne gesehenes und genossenes Apéro-Häppchen. Man kann sie zudem sehr gut vorbereiten, kühl stellen und kurz vor dem Servieren in Stücke schneiden. Damit die Finger bei diesem Fingerfood auch sauber bleiben, kann man die Tortilla-Stückchen zum Beispiel in farbige Papiermanschetten legen. Das gibt zusätzlich Farbe auf dem Buffet. Es gibt etliche verschiedene Tortilla-Varianten, ob mit Süsskartoffeln oder ohne, ob mit Knoblauch oder ohne – schmecken tut es sowieso!