Persönliches & stilvolles Apero-Catering
Für private Feiern, Hochzeits-Apéros oder geschäftliche Anlässe rund um den Zürichsee und bis ca. 60 Personen bin ich mit meinem Team persönlich für Sie und Ihre Gäste da. Von kleinen Apéro-Häppchen bis zu einem reichen Apéro-Buffet bereite ich alles frisch für Sie vor, mit Sinn fürs Detail, stilvoll, aussergewöhnlich, individuell und zuverlässig. Keine Kompromisse, weder bei den Speisen, noch bei den angebotenen Weinen und Getränken.
Aus frischem Gemüse entsteht diese wunderbare Caponata, die nicht nur warm, sondern auch kalt als Antipasto hervorragend schmeckt!
Es gibt unzählige Varianten der Zubereitung, je nach Region. Ich mag die Caponata besonders mit Auberginen, Zucchetti, Peperoni , Tomaten und grossen grünen Oliven.
Durch Zugabe von Aceto Balsamico Bianco und etwas Zucker entsteht der typische süsssaure Geschmack.
