Steinpilz-Carpaccio
Jakobsmuschel mit Vanille-Öl
Karotten-Kokos-Salat
Salade Niçoise de-luxe
Lachs und Avocado mit Tapioka-Perlen
Tiramisu aus Tomaten, Parmesan und Prosciutto
Frittierte Austern
Campari-Gelée
Filet-Gourmetlöffel
Erdbeer-Carpaccio
Überbackene Austern
Thunfisch-Tapas
Morchel-Terrine
Somen-Nudeln mit Swiss Shrimps
Rind an Teriyaki
Pilz-Tatar
Lachsforellen-Rochers
Kalbscarpaccio
Crêpe Suzette
Wachteleier
Apérolöffel
Bouillabaisse
Zitronencake mit Meringue
Spicy Jakobsmuscheln
Cedro-Salat
Sulz-Sternchen
Langustenschwanz mit Kräutern
Lachs-Satay
Krabben-Bisque mit Riesencrevetten
Carpaccio aus Jakobsmuscheln
Italienischer Brotsalat
Ein italienischer Brotsalat ist etwas sehr feines und Brotresten lassen sich so wunderbar verarbeiten. Einige kennen diesen Salat vielleicht von ihren Ferien im Süden, aber auch zu Hause lässt er Ferienstimmung aufkommen. Der Brotsalat ist geschmacksintensiv und eine vollwertige Mahlzeit. Ich brate gerne noch Salamischeiben an und mische sie unter den Salat.
Swiss Shrimps – Herrlich als Fingerfood für Ihr Fest oder als Cocktail in einem kleinen Glas
Thuna auf Sprossensalat
Knackiger Peterlisalat
Festliche Apéro-Idee Fingerfood
Zungen-Carpaccio mit frischem Pesto
Glasnudelsalat mit Crevetten und Pulpo
Ceviche mit Jakobsmuscheln
Carpaccio aus Kartoffeln
Artischocken Fingerfood
Ossobuco für Ihr Fest
Pulpo-Fingerfood für Geniesser
The Bentley Drink
St Jacques an Peterlisauce mit Wachtelei und Lachsrogen
Ei ei ei
Kartoffelstampf mit pochiertem Ei
Räucher-Lachs
Coquilles Saint Jacques mit frischem Spinat und Safran
Wärmende Okra-Pfanne
Limetten-Zitronengras mit Forellen-Tatar und Pappadumus
