Tortilla
Wachteleier
Tarte au Chocolat
Herbst ist Maroni-Zeit
Süsskartoffel-Tortilla als Apéro-Häppchen
Italienischer Brotsalat
Ein italienischer Brotsalat ist etwas sehr feines und Brotresten lassen sich so wunderbar verarbeiten. Einige kennen diesen Salat vielleicht von ihren Ferien im Süden, aber auch zu Hause lässt er Ferienstimmung aufkommen. Der Brotsalat ist geschmacksintensiv und eine vollwertige Mahlzeit. Ich brate gerne noch Salamischeiben an und mische sie unter den Salat.
Eine Suppe als Appetizer
Lasagne für kühle Abende
Zungen-Carpaccio mit frischem Pesto
Ossobuco für Ihr Fest
Rüebli-Suppe mit Kartoffelkuchen
Risotto, sämig und würzig
Hausgemachte Minestrone
Spezzantino aufessen – wird immer besser
So ein Ragou wird wirklich jedes Mal besser. Die Resten verwende ich gerne zusammen mit frischen Tagliatelle – ein Gedicht
Wärmende Suppe
Räucher-Lachs
Wärmende Okra-Pfanne
Arancini mit Tessiner Salsiccia in Vorbereitung
Carpaccio aus Knödel und Rindsfilet
Vorbereitung Kartoffelsalat
Bunter Kartoffelsalat
In 6 Minuten gibts halbflüssige Schoggiküchlein mit frischem Rahm
Ab in den Ofen
Wurst-Käse-Salat schmeckt immer
Paris-Brest, mmh
Minirösti
Opulent
Schoggi-Mousse sorgt für gute Laune
Tafelspitz am Köcheln
Albondigas mit Pinienkernen auf Peperonata
Cervelat-Party
Ossobuco – das Wochenende kann beginnen
Wärmendes, feuriges Curry
Kartoffel-Curry fast fertig
Hirschpfeffer Tavolata
und Schwarzwäldertorte,
oder was davon übrig ist
(Bilder-Galerie)
Das Bündner Hirschragout ist eingetroffen
Quiche Lorraine bei Regenwetter
Herbstgenuss
Mmh
Apéro-Chorizo
Schnee im April
Besser geht nicht
Herrlich deftig
